Metsästäjänleipä

Ainekset

• 4 kpl Aamupala Viipaletta 
• 200g sieniä (esim. kantarelleja)
• 1 sipuli
• 3 rkl voita
• 3 rkl vehnäjauhoa
• 1 ½ dl kuohukermaa
• ½ tl suolaa
• mustapippuria
• tuoretta ruohosipulia koristeluun

Valitse haluamasi liha tai kasvis leivän päälle. Tähän käy oikein mainiosti esimerkiksi valmis jauhelihapihvi (itse tehty vielä parempi), broilerin rintafile, porsaanleike tai kasvispihvi. Voit myös käyttää valmiskastikketta säästääksesi aikaa. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen tuoreita sieniä ja kermaa.

Valmistusohje

1. Valmista ensin kastike. Kuumenna voi ja ruskista sienet. Lisää pieneksi kuutioitu sipuli ja kypsennä se.
2. Ripottele jauhot joukkoon, sekoita ja lisää kerma. Kiehauta ja anna kastikkeen suurustua. Kastike saa olla paksua. Mausta suolalla ja mustapippurilla makusi mukaan.
3. Valmista valitsemasi liha tai kasvisvaihtoehto.
4. Paahda Aamupala Viipale leivänpaahtimessa tai paista pannulla molemmin puolin rapeaksi.
5. Kokoa leivän päälle liha tai kasvis ja lusikoi päälle kastike. Koristele ruohosipulilla.
6. Tarjoile esimerkiksi salaatin kera.