Herkku Piirakka

Ainekset

• 2 viipaletta Herkku Siivua
• 2 rkl valmista vaniljakreemiä
• 4 rkl mustikkaa tai omenaa
• 1 rkl paistonkestävää omenasosetta
• 1 tl perunajauhoa
• kanelia ja tomusokeria koristeluun

Valmistusohje

1. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
2. Laita mustikat astiaan ja lisää joukkoon perunajauhoa n. 1 tl (tämä sitoo irtoavan nesteen). Leikkaa omenat ohuiksi siivuiksi, laita astiaan ja lisää omenasose. Voit halutessasi lisätä myös hieman kanelia.
3. Levitä vaniljakreemi viipaleiden päälle. Lisää mustikat toiselle ja omenaviipaleet toiselle viipaleelle.
4. Paista uunissa 10-15 min. Anna jäähtyä hetki ja koristele halutessasi tomusokerilla.

Ps. Voit varioida Herkku Piirakoita muillakin marjoilla tai hedelmillä. Esimerkiksi valmis kinuskikreemi ja puolukat tai karpalot kelpaavat monelle herkkusuulle, eikä ihme!