Diilin Kestääkö Kantti -suolainen makupala

Diilissä nähty Kestääkö Kantti on kilpailijoiden suunnittelema suolainen makupala, jonka pohjana on Kantti-rieska. Tällä reseptillä pääset kokeilemaan TV:stä tuttua annosta kotona!

Ainekset

• 3 kpl Kantti Kaurarieskapala
• 160 g kylmäsavulohi
• 70 g pikkelöity lakka
  • 50 g lakka
  • 20 g valkoinen balsamicosiirappi
• 45 g rucolaa

Tarator-kastike:

• 50 g seesamitahnaa
• 15 g jogurttia
• 12 rkl sitruunamehua
• 3 rkl vettä
• 1 tl sitruunaraaste
• ripaus suolaa

Valmistusohje

1. Sekoita kaikki tarator-kastikkeeseen kuuluvat raaka-aineet keskenään tasaiseksi tahnaksi.
2. Puolita rieskat.
3. Levitä pohjalle ohut kerros tarator-kastiketta.
4. Asettele siivu kylmäsavulohta pohjan päälle.
5. Viimeistele annos rucolalla ja hilloilla.
6. Taita rieska ja nauti!