Kylmäsavulohileipä

Ainekset

• 4 palaa 100 % Ruis Jykeröä
• 150 g kylmäsavulohta
• 1 prk creme fraichea
• 2 tl piparjuuritahnaa
• 1-2 tl sitruunaa
• 1 kpl punasipulia
• 1-2 kpl retiisiä
• yrttiä koristeluun esim. tilliä tai krassia

Valmistusohje

1. Sekoita creme fraiche, piparjuuri ja sitruuna. Lisää hyppysellinen suolaa ja mustapippuria. Tarkista maku, ja lisää sitruuna tai piparjuurta makusi mukaan.
2. Viipaloi punasipuli ja retiisi.
3. Kasaa leipä levittämällä pohjalle ensin creme fraiche -kastike. Laita päälle lohiviipaleet ja punasipuli. Koristele yrteillä ja retiisiviipaleilla.