Leipäherkku mäti-punasipulivaahdolla
Saat tehtyä herkulliset cocktailpalat esimerkiksi Ohut Ruisohut -leipään. Viipaloi reikäleipä halutun kokoisiksi paloiksi, täytä ja koristele.
- 150 g mätiä
- 1 dl kermaa
- 120 g smetanaa
- 2 rkl sitruunan mehua
- 2 pientä punasipulia pieninä kuutioina
- mustapippuria
- tilliä
- (suolaa tarvittaessa)
- Valuta mäti siivilässä.
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää smetana hyvin sekoittaen.
- Lisää kerma-smetanavaahdon joukkoon loput ainekset ja sekoita.
- Asettele mäti-punasipulivaahto nappien päälle. Koristele tillillä.
